Witte kool Quintal d'Alsace

Brassica oleracea capitata alba
Zeer oude herfstvariëteit voor zuurkool en potée. Zeer grote, platte, lichtgroene appel. Laat in het seizoen, winterhard, productief. Pas op voor barsten aan het eind van het seizoen.Kool vereist rijke, goed doorrookte grond en koele blootstelling. Regelmatig water geven en schoffelen. Na een eerste vliegensvlug zaaien in een kwekerij kan hij +/- 6 weken later, wanneer de planten 10 tot 15 cm hoog zijn, op de plaats van bestemming worden uitgeplant. Herfst- en winterkool: zaaien in maart-april in een kwekerij. planten in mei-juni op een afstand van 60 cm voor de oogst van september tot november.