Spinazie Géant d'Hiver

Spinacea oleracea
Traditioneel ras, zeer productief en bestand tegen kou. Kan ook in het voorjaar worden gekweekt.
Voorjaarsvariëteiten: zaaien in maart-april. Voor herfstvariëteiten: zaaien van 15 augustus tot begin september voor een eerste oogst in het najaar (alleen de grote bladeren afsnijden) en een tweede oogst in het voorjaar, of rond 15 september tot 15 oktober voor een oogst in het voorjaar. Zaaien op rijen met 25 cm tussenruimte, uitdunnen tot 5 cm. Spinazie vereist een goed bewerkte grond, rijk aan humus. Hij vreest droogte en hitte.