Palmkool Noir de Toscane

Brassica oleracea acephala sabellica
Erg sierlijke soort die tot 2m wordt. Bladeren heel, lang, grijsgroen bijna zwart, fijn gebladerd. Gegeten als boerenkool. Kool vereist rijke, goed doorrookte grond en koele blootstelling. Regelmatig water geven. Na een eerste vliegensvlug zaaien in een kwekerij wordt de plant +/- 6 weken later op zijn plaats uitgeplant wanneer de planten 10 tot 15 cm hoog zijn. Boerenkoolteelt: zaaien in mei-juni in de kwekerij. Planten in juli-augustus op een afstand van 75 cm. Oogst in de winter, na de eerste vorst en gedurende de hele winter.